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【橋頭岡山】橋頭老街50年臭豆腐


傳香50年巷口無名臭豆腐
來到橋頭老街其中不可錯過的在地小吃-無名臭豆腐。藏在兩棟民宅中間的巷口,每天下午兩點開賣,假日時常看到許多慕名而來的饕客。

這間50年老店的臭豆腐,外層炸得香酥,內層豆腐有許多小氣孔,口感軟嫩多汁,發酵的味道被催化成一種濃郁的香氣,除了臭豆腐的味道之外,還可以品嚐油炸過後的香氣,搭配店家自製酸甜泡菜爽脆可口。喜歡吃重口味的朋友,一定要沾上蒜蓉醬以及辣椒醬,凸顯出臭豆腐純粹的豆香味。


地址:高雄市橋頭區橋南路41號(Google Map)
開放時間:14:00到賣完為止


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